Weißkohl kann man super in der Pfanne als schnelles Gericht verarbeiten. Ich habe 300 gr Rinderhack vorab mit Curry und Paprika gebraten. Ebenso im Sommer mal aus Rinderknochen und Gemüse eine Brühe gekocht (250 ml) und eingefroren. Ansonsten braucht man 1/2 Weißkohl, ein paar Karotten, Zwiebel, Knoblauch, eine Stange Lauch und, damit es schön sämig wird, eine mehlige Kartoffel , Salz, Pfeffer, Curry und Öl . (mehr …)
Aus einem halben Sellerie und dem Rest tiefgerforenem Petersilie gibts heute Spaghetti mit gebratenem Sellerie in Petersiliensoße. Bin auf die Reaktion meiner Tochter gespannt 😉(mehr …)
