Kategorie: Rezepte und Tipps

Oh je, die Frühlingszwiebeln im Vorratskühlschrank vergessen…

30. Mai 2023

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Rote Bete gebraten mit Kartoffeln und….

25. April 2023

Je nachdem wie viel man benötigt, Rote Bete schneiden.

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Rote Bete machen wir zu einem Dip:

7. April 2023

100 g gekochte Rote Bete, ein Glas ( Abtropfgewicht ca. 250 g) gekochte Kidneybohnen, eine Zwiebel, 1 EL Sojasoße, 1 TL Tomatenmark, 1 TL Senf, 1 EL gequollene Sojaflocken Majoran, Pfeffer, Paprika und Salz. Mehr braucht es nicht.

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Weißkohl aus der Pfanne. Low Carb.

19. März 2023

Weißkohl kann man super in der Pfanne als schnelles Gericht verarbeiten. Ich habe 300 gr Rinderhack vorab mit Curry und Paprika gebraten. Ebenso im Sommer mal aus Rinderknochen und Gemüse eine Brühe gekocht (250 ml) und eingefroren. Ansonsten braucht man 1/2 Weißkohl, ein paar Karotten, Zwiebel, Knoblauch, eine Stange Lauch und, damit es schön sämig wird, eine mehlige Kartoffel , Salz, Pfeffer, Curry und Öl .

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Wirklich schnelle Selleriebeilage

15. März 2023

Aus einem halben Sellerie und dem Rest tiefgerforenem Petersilie gibts heute Spaghetti mit gebratenem Sellerie in Petersiliensoße. Bin auf die Reaktion meiner Tochter gespannt 😉

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Heute gibt es Rote Bete Kartoffelauflauf

28. Februar 2023

aus einer Roten Bete (400g), 400 g Kartoffeln, einer Zwiebel. einer Knoblauchzehe, Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer, 150 g Schmand, 125 ml Gemüsebrühe, etwas Chili und etwas geriebenem Käse ( 100 g). Ich habe Parmesan und Gouda gemischt.

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Rotkrautsalat mit schwarzem Sesam

17. Februar 2023

Der geröstete schwarze Sesam gibt eine besondere Note .

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Kategorie: Rezepte und Tipps

Selleriegrün verwerten.

Grüne Inspiration.

Oh je, die Frühlingszwiebeln im Vorratskühlschrank vergessen…

Das ist viel!

Rote Bete gebraten mit Kartoffeln und….

Rote Bete machen wir zu einem Dip:

Weißkohl aus der Pfanne. Low Carb.

Wirklich schnelle Selleriebeilage

Heute gibt es Rote Bete Kartoffelauflauf

Rotkrautsalat mit schwarzem Sesam