Den Rosenkohl werden wir heute in der Pfanne braten. Man braucht neben dem Rosenkohl nur Zwiebeln, etwas Knoblauch, Salz , Pfeffer, Muskat und Olivenöl.(mehr …)
Das Grundrezept vom Flammkuchen ist am 29.10. gepostet. Diesmal habe ich den Teig am Abend vorher mit Hefe angesetzt. Sonst bleibt alles wie im Grundrezept beschrieben, plus 350g geschnittenen Wirsing. und ca 300 g geriebenen Bergkäse.(mehr …)
